Ця книга стала однією з найпопулярніших в розділі здорового способу життя в Кремнієвій долині, а також швидко завоювала мільйони прихильників з різних куточків планети. І це не дивно, адже авторами нового погляду на схуднення стали один з топ-менеджерів компанії Фейсбук Ден Зігмунд та Тара Котрел зі «Стенфордської школи бізнесу», які присвятили частину свого життя вивченню буддистських принципів харчування.
«Дієта Будди»: враження редакції
Насправді ця книга не зовсім про дієту, скоріше – про спосіб життя, який сповідували ще древні буддисти. Вважається, що сам Будда дотримувався такого ж стилю харчування. А саме: він знайшов золоту середину між переїданням та голодуванням.
Цікаво, що ті поради, які давав Будда своїм послідовникам понад 2000 років тому, й сьогодні є досить актуальними.
Читай також: САЛАТ “ЦЕЗАР”: ЯК ПРИГОТУВАТИ НАЙСМАЧНІШИЙ САЛАТ ЛІТА
В основі дієти Будди – принцип інтервального голодування. Тобто, ти маєш обмежити час, коли можеш їсти. При цьому, буддисти стараються не їсти ввечері, роблячи саме в вечірньо-нічний час перерву для їжі. Ідеальний час для їжі – з 9 до 18, після чого організм має відпочити від процесу переварювання їжі.
Цікаво: багато буддистів їдять в період між світанком та полуднем, роблять тим самим вікно голодування тривалішим, ніж пропонує Ден Зігмунд у своїй книзі.
«Сам Будда вчив своїх учнів, що не треба їсти ввечері та вночі», – каже автор книги «Дієта Будди». Він також певен, що 9-ти годинний період для їжі та 15-годинний голод не тільки допоможуть знизити вагу, але й покращать стан здоров’я людини. Те ж саме пропагує і нині модна система інтервального голодування.
Читай також: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЕ СЛАДОСТИ БЕЗ САХАРА: 10 ЛЕТНИХ РЕЦЕПТОВ
У книзі ти знайдеш детальний план, як перейти до вищезазначеної схеми харчування: автори впевнені, що робити це треба плавно та без ривків, щоб організм мав змогу звикнути до нового стилю харчування. Вони не приховують, що часом тобі буде складно, однак це гарний привід потренувати свою силу волі, як роблять і буддистські монахи.
При цьому, автори книги вважають, що не потрібно сильно обмежувати свій раціон, адже людина має їсти те, що їй смачно. В іншому випадку вона буде почувати себе нещасною, а в такому стані про здоров’я можна і не думати. Більш того, дієта Будди не заперечує наявність в раціон сучасної людини чітмілів, і навіть заохочує їх.
Зігмунд певен, якщо організм людини відчуває, що йому не дають його улюблену їжу, він починає провокувати почуття голоду та «гратися» с метаболізмом. Тому контрольовані чітміли, на думку автора, можуть навіть покращити обмін речовин. Головне, не переїдати.
Цікаво: в книзі ти знайдеш важливу інформацію про переїдання та конкретні кроки, як перестати переїдати.
В цілому, книга дуже цікава, вона готова змінити твоє життя, а не просто твою вагу. І це правда. Вона також буде цікава тим, хто цікавиться або вже практикує інтервальне голодування, і цікавиться його історією.
Фото: Yakaboo.ua
