Если ты хочешь всегда быть в форме, при этом вкусно есть, обрати внимание на Средиземноморскую диету. Хотя, откровенно говоря, назвать это диетой сложно. И ты сейчас поймешь, почему.
Суть Средиземноморской диеты
На самом деле Средиземноморская диета – вовсе не диета, а некое объединение пищевых привычек определенного региона. В данном случае – жителей Средиземноморья.
И ее популярность вполне объяснима – в странах Франции, Италии, Испании и Греции показатель сердечно-сосудистых заболеваний ниже, чем у соседей. А вот долгожителей – больше. Более того, если ты хоть раз была в одной из этих стран, то наверняка видела, насколько люди там жизнерадостны и в хорошей форме.
К основным продуктам Средиземноморской диеты относятся:
- овощи, зелень, бобы;
- макароны, хлеб и другие изделия из цельнозерновой пшеницы и других злаковых;
- фрукты;
- оливковое масло;
- йогурт и сыр;
- рыба и птица;
- красное мясо;
- красное сухое вино.
Согласись, неплохой список продуктов, чтобы вкусно есть. Да, Средиземноморская диета всегда идет нога в ногу с активным образом жизни: прогулками, поездками на велосипеде или пробежками, поскольку дает много энергии.
Почему Средиземноморская диета работает
Ученые не раз проводили исследования, чтобы понять, в чем же секрет этого стиля питания, ведь это единственная диета, эффективность которой доказана научно. В результате множества исследований, ученые пришли к выводу, что благодаря сочетанию продуктов такой стиль питания является полезным для сердца и сосудов, он признан профилактикой возрастных заболеваний, в том числе и когнитивных расстройств.
Читай также: В ЧЕМ ПОЛЬЗА ТКАНЕВЫХ МАСОК И КАКУЮ ВЫБРАТЬ: 4 ОТЛИЧНЫХ ВАРИАНТА
«Основа Средиземноморской диеты – овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, рыба, оливковое масло и нежирное мясо. Все это идеальные источники витаминов, Омега-3, клетчатки, минералов и легкого белка, поэтому она так благотворно и влияет на организм человека. Этот стиль питания можно назвать по-настоящему сбалансированным», – говорит доктор Анна Ромезари из Римского университета, которая была автором множества исследований о Средиземноморской диете.
Интересные факты о Средиземноморской диете
- рекомендована ВОЗ для снижения веса;
- по данным ВОЗ является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний (что доказано научно);
- единственная система питания ЮНЕСКО.
Читай также: КАК ПОДГОТОВИТЬ КОЖУ К ЛЕТУ: 5 ВАЖНЫХ ШАГОВ
Правила Средиземноморской диеты:
- овощи, фрукты зелень должны быть в рационе ежедневно;
- оливковое масло (и другие нерафинированные масла) используй для приготовления блюд и заправки;
- молочные продукты выбирай с низким содержанием жира;
- ежедневно употребляй рыбу, морепродукты или птицу;
- мясо можно есть 2-3 раза в неделю;
- в качестве гарнира выбирай макароны из твердых сортов пшеницы и другие необработанные злаки;
- пей много воды;
- красное сухое вино можно позволять себе часто, но не более 150 мл;
- лучший десерт – это мед, фрукты и орехи;
- используй натуральные пряности и специи.
А что думает диетолог
«Если брать вектор того, как можно питаться в виде основы, то средиземноморский тип питания – хороший. Ведь в нем присутствует достаточное количество легкоусвояемого белка, растительных масел, рыбы и овощей, а эти продукты богаты жирами, антиоксидантами и способствуют долголетию», – уверена диетолог Александра Буц.
Фото: Pinterest, Facebook
