Якщо ти любиш яйця, наша стаття – саме для тебе. Адже з цього продукту можна приготувати велику кількість не тільки корисних, але й смачних страв, які стануть ідеальним початком дня.
Середземноморський омлет
Для приготування цієї справи тобі знадобиться:
- 3 яйця;
- оливкова олія – для жарки;
- свіжа зелень – за смаком;
- половина чайної ложки сухого орегано;
- 50 грамів сиру Фета;
- оливки – за смаком;
- 1 помідор;
- сіль та інші спеції – за смаком.
Наріж дрібно помідор, до пательні додай олію та розігрій її. Висип помідор в пательню на обжарюй на середньому вогні. Далі додай орегано та обсмажуй, поки помідор не стане м’яким. Додай фету, порізані оливки та вимикай вогонь.
Читай також: 5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ БОЛЬШИНСТВО ИЗ НАС ХРАНЯТ НЕПРАВИЛЬНО
Яйця поєднай зі спеціями, збий їх виделкою та приготуй омлет на іншій пательні. Коли омлет буде готовий, висип начинку в нього та насолоджуйся!
Яйця в грінках
Для приготування цієї справи тобі знадобиться:
- 2 яйця;
- спеції – за смаком;
- 2 столові ложки натертого сиру;
- цільнозерновий хліб.
Змішай яйця з невеликою кількістю води. Додай до яєць спеції. Хліб наріж середніми скибочками, за допомогою стакану виріж у скибках хліба форму кола.
Поклади хліб на розігріту сковорідку, в отвір залий яйця. Якщо вони трішки витікають, не засмучуйся, – поверни їх лопаткою. Приправ невеликою кількістю сира.
Читай також: КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ СПАРЖУ: СОВЕТЫ ШЕФА ВЛАДИМИРА ЯРОСЛАВСКОГО
Коли у хліба з’явиться рум’яна скоринка, обережно переверни тост та прожар грінку з іншої сторони.
Протеїнова яєчня
Для приготування цієї справи тобі знадобиться:
- 2 білки яєць;
- 1 ціле яйце;
- 100 грамів м’якого сиру;
- спеції – за смаком;
- половинка солодкого перцю;
- оливкова олія – для жарки.
Збий яйця, додай м’який сир, спеції. Розігрій олію в пательні, тим часом поріж перець кубиками. Обсмаж перець в олії 2 хвилини. Виклади перець на тарілку. В ту ж пательню вилий яйця, активно перемішуй їх лопаткою 3-4 хвилини.
Коли вони будуть готові, додай їх до перцю.
Важливо: замість перцю ти можеш використовувати помідор.
Яйця, запечені в багеті
Для приготування цієї справи тобі знадобиться:
- 1 гречаний багет;
- 4 яйця;
- 2 столові ложки молока;
- свіжа петрушка – за смаком;
- натертий твердий сир – за смаком;
- сіль, перець – за смаком.
Зроби надріз вздовж багету, та вийми м’якушку. Далі зроби поперекові надрізи. Увімкни духовку та розігрій її до 190 градусів.
Змішай яйця, спеції, зелень та сир. Поклади багет на пергамент, залий всередину яйця та запікай 15 хвилин.
Білковий омлет
Для приготування цієї справи тобі знадобиться:
- 1 ложка оливкової олії;
- білки з 3 яєць;
- свіжа зелень за смаком;
- невелика кількість твердого сиру;
- сіль та інші спеції – за смаком.
На розігріту пательню вилий масло. У той же час до білків додай сіль (та інші спеції) та збий їх виделкою або вінчиком. Вилий білки на сковороду, дай їм прожаритись на середньому вогні протягом 2-3 хвилин. Накрий омлет кришкою, щоб його верх також пропікся.
Читай також: ЯКИМ МАЄ БУТИ ІДЕАЛЬНИЙ ПЕРЕКУС: ПОРАДИ ФІТНЕС-БЛОГЕРА
Тим часом зелень поріж та змішай з сиром. Коли омлет буде майже готовий, висип сир з зеленню на його центр. Та акуратно, за допомогою лопатки, зверни його у трубочку. Накрий кришкою та залиш це на пательні ще на декілька хвилин.
Важливо: якщо ти не їси молочні продукти, замість сиру використовуй тофу.
Приємного апетиту!
Фото: Pinterest
