Палеодієта – це стиль харчування, в рамках якого треба відмовитись від усіх продуктів, які виробляються на підприємствах. Сама ідея палеодієти полягає у тому, щоб харчуватися так, як наші давні предки.
Назва дієти переносить нас в епоху палеоліту (яка закінчилася 15 тисяч років тому). Тоді люди харчувалися досить просто: м’ясо, риба, яйця, овочі, фрукти, горіхи. Це і є основою палеодієти. Хоча, треба зазначити, що палео – це не дієта, а стиль життя, як і вегетаріанство.
Цікаво: вчені з Каліфорнійського університету вважають, що організм людини не змінився за останні 15 тисяч років.
Чим корисна палеодієта
Люди, які дотримуються палеодієти, не вживають крупу, борошно, цукор, солодощі, молочні продукти, рафіновані олії, бобові. Тобто, вони відмовляються від лактози, глютену та простих вуглеводів. Звичайно, у цьому є багато плюсів.
Крім того, палеодієта:
- нормалізує холестерин;
- покращує якість шкіри;
- збільшує кількість м’язової тканини;
- мінімізує алергії від продуктів.
Читай також: КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗДОРОВУЮ ПАСКУ: 4 РЕЦЕПТА ОТ ДИЕТОЛОГА
Харчуючись в стилі палео, досить важко набрати зайву вагу, адже основа раціону – це овочі та м’ясо або риба.
Мінуси палеодієти
В палеодієті дуже мало вуглеводів (навіть складних). Звичайно, це може негативно вплинути на роботу нирок через підвищення рівня аміаку в крові. Крім того:
- може бути слабкість від відсутності вуглеводів;
- дефіцит клітковини позначиться на роботі ЖКТ;
- складно знайти необхідну їжу на відпочинку чи у ресторані.
Також треба розуміти, що при дефіциті вуглеводів в тебе буде менше сил для ефективних тренувань чи розумової роботи.
Що можна їсти на палеодієті, а що – під забороною
Як вже було зазначено вище, палеодієта – це їжа наших предків. Ти можеш їсти:
- м’ясо та птицю (але ковбаси, сосиски та інші продукти промислового виробництва – під забороною);
- риба та морепродукти;
- яйця;
- овочі;
- фрукти;
- спеції;
- трави;
- натуральні чай та кава.
Під забороною:
- продукти, які були виготовлені на підприємстві;
- зернові;
- цукор;
- молочні продукти;
- рафіновані олії;
- бобові;
- алкоголь.
Також не можна вживати спортивні добавки, вітаміни та цукрозамінники. Під час палеодієти кожна людина сама формує свій графік раціону. Ідеальна кількість прийомів їжі: 4-5. Також під час палеодієти важливо дотримуватися водного режиму та пити достатню кількість рідини (30 мл на кілограм маси тіла).
Читай також: ГРАНОЛА НА СНІДАНОК: ЯК ПРИГОТУВАТИ ВДОМА
Пам’ятай, палеодієта – це не тільки спосіб знизити вагу, але й стиль життя. Уважно придивись до нього та переконайся, що тобі буде комфортно жити у такому ж стилі та ритмі.
Фото: Pinterest
