Магній відповідає за багато процесів в організмі, а його дефіцит може викликати справжні проблеми зі здоров’ям.
Основні функції магнію
- магній захищає організм від перевтоми та виснаження;
- нормалізує функціонування нервової та серцево-судинної систем – забезпечує передачу нервових імпульсів та скорочення м’язів;
- впливає на роботу нирок і печінки;
- стимулює синтез білка;
- впливає на виділення жовчі;
- нормалізує кислотність шлунка та роботу товстого кишківника.
Треба розуміти, що магній не синтезується організмом і погано засвоюється (приблизно 30%), а ще потребує для цього достатню кількість вітаміну Д. Засвоєнню магнію може перешкоджати надлишок кофеїну і солі в раціоні, стрес, алкоголь та куріння.
Читай також: ДИЕТОЛОГ РАССКАЗАЛА О ТРИПТОФАНЕ ДЛЯ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ: ЧТО ЭТО И ГДЕ ИСКАТЬ?
Важливо: кількість магнію в їжі зменшилась за останні 60 років через використання пестицидів при вирощуванні овочів і фруктів, а також використанні різних добавок при вирощуванні тварин.
Дефіцит магнію
Основні ознаки дефіциту магнію:
- почуття тривоги та дратівливість;
- напруження м’язів тіла без фізичних навантажень (невралгії);
- смикання ока;
- зниження концентрації уваги;
- підвищена тяга до солодкого;
- судоми в ногах;
- почуття втоми після пробудження.
Важливо: дефіцит магнію, який був визнаний ВООЗ патологічним станом, завжди йде поряд з дефіцитом кальцію. Це пов’язано з тим, що кальцій не засвоюється без магнію. Норма магнію для дорослого чоловіка – 420 мг на добу, для жінки – 320 мг на добу, для дітей – 80-240 мг на добу.
Джерела магнію (мг на 100 грам продукту):
- висівки – 611;
- гарбузове насіння – 535;
- насіння льону – 392;
- насіння соняшнику – 354;
- насіння маку – 331;
- кеш’ю – 289;
- мигдаль – 286;
- гречка – 231;
- біла квасоля – 190;
- фундук – 163;
- бурий рис – 162;
- вівсянка – 148;
- шпинат – 87.
Читай також: КАБАЧОК И ЦУКИНИ: В ЧЕМ РАЗНИЦА
Важливо: магній найкраще засвоюється разом з вітамінами групи B, вітамінами С і D, а також кальцієм. Його можна приймати курсами у вигляді вітамінів. Ми не радимо практикувати самолікування – перед курсом обов’язково проконсультуйся з лікарем.
Фото: Pinterest
