Наверняка ты слышала о свойствах протеина, который может помочь как при похудении, так и при росте мышечной массы. Сегодня мы ответим на самые распространенные вопросы о протеине: что такое протеин? Кому он нужен? Как его принимать? И кому он противопоказан?
Что такое протеин
Протеин – это, прежде всего, белок. В спортивном питании это одна из самых популярных добавок на основе белка,, которая помогает набирать мышечную массу, а также сбрасывать вес во время процесса похудения (и это не чудо).
Протеин делается из сыворотки коровьего молока, казеина и полезных жиров. Также можно найти соевый и яичный протеин. Спортивный протеин используется в качестве замены белковых продуктов (мяса, рыбы, яиц и так далее).
Важно: протеин может изготовляться из молочной сыворотки, сои (и других бобовых), риса и пшеницы, яиц и даже мяса.
Для чего нужен протеин
Протеин нужен, чтобы обеспечивать твой организм нужным количеством белка. Как правило, спортивный протеин необходим людям, которые хотят усилить рост мышечной массы, но у них нет возможности заниматься частым приготовлением пищи. Кроме того, протеин необходимо пить после тренировки, чтобы остановить катаболические процессы и запустить процесс увеличение мышечной массы.
Читай также: ЯРОСЛАВА МАГУХІЧ ВСТАНОВИЛА СВІТОВИЙ РЕКОРД
Важно понимать, что на сегодня не существует научных доказательств, что протеин влияет на рост мышц лучше, чем обычная белковая еда. И, если ты готовишь и получаешь нужное количество белка из обычной еды, – в спортивном протеине надобности особо нет.
Может ли протеин навредить
Принимая решение пить протеин, ты должна понимать, что чаще всего основой протеина является молоко. А, значит, он может навредить тем, у кого есть непереносимость лактозы. В растительном протеине чаще всего содержится глютен. А, значит, прием протеина может вызвать:
- расстройство пищеварения;
- аллергию;
- боли в ЖКТ;
- появление прыщей на лице и теле.
Важно: помимо протеиновой основы, в смеси для коктейлей часто содержатся ароматизаторы, подсластители и другие компоненты. Они могут быть аллергенами.
Читай также: ДАР’Я БІЛОДІД СТАЛА НАЙКРАЩОЮ УКРАЇНСЬКОЮ СПОРТСМЕНКОЮ 2019
Ввиду вышесказанного, протеин противопоказан людям, у которых есть непереносимость тех или иных компонентов коктейля. Также спортивный протеин не стоит употреблять тем, у кого есть проблемы с почками или печенью, и другими заболеваниями, из-за которых человеку не нужно употреблять в пищу много белка.
Интересно: протеин нельзя пить вместе с антибиотиками.
Виды протеина
Покупая протеин, ты столкнешься с его следующими видами:
- казеин (протеин, который медленно переваривается);
- изолят молочного белка;
- яичный протеин (в данном виде протеина – огромное количество аминокислот и малое содержание углеводов. Однако его не стоит пить на ночь);
- соевый протеин (протеин из растительного сырья, идеален для вегетарианцев);
- изолят сывороточного протеина (изолят – один из самых быстро усваиваемых видов протеина, содержит мало добавок) ;
- гидролизат белка (наиболее качественный источник белка. Гидролизаты имеют очень высокую степень очистки, поэтому легче всего воспринимаются желудочно-кишечным трактом);
- концентрат сывороточного протеина (самый распространенный вид протеина, имеет низкую стоимость).
