Накопичення вісцерального жиру в області живота загрожує здоров’ю більше, ніж надлишок жиру в інших частинах тіла. Про це свідчать результати дослідження, яке провела група канадських та іранських вчених. Вони зробили широкий огляд 72 досліджень за участю понад 2,5 мільйона пацієнтів з усього світу. Про це пише видання Health Day.
Чому жир в області талії небезпечний?
У нашого тіла жир зазвичай накопичується прямо під шкірою — і це нормально, але є ще один шар, який розташований глибше. Мова йде про “вісцеральний” жир. Він розташований глибоко всередині черевної порожнини і оточує
життєво важливі органи: шлунок, печінку і кишківник. Він розташований до печінки настільки близько, що вона може перетворити його в холестерин. Звідти цей жир потрапляє у кровотік, збирається уздовж стінок артерій, що призводить до їхнього звуження і розвитку “атеросклерозу”. Всі ці наслідки небезпечні для здоров’я людини.
Докторант кафедри дієтології медичного факультету Університету Торонто, Таусіф Ахмад Хан, стверджує, як тільки жир починає накопичуватися в області живота, зростає ризик передчасної смерті, тому людям із зайвою вагою слід “більше дбати про свою талії, а не просто зосереджуватися на вазі або індексі маси тіла”.
Чому індекс маси тіла не допоможе визначити ризик?
Хан і його колеги відзначили, що індекс маси тіла (ІМТ) довгий час вважався золотим стандартом для оцінки статусу ваги людини. Але проблема у тому, ІМТ неточний. По-перше, він не вказує, де саме на тілі накопичується зайвий жир, а також не враховує відмінності між м’язами і жиром, а це дуже важливо для оцінки ризиків.
Як перевірити рівень ризику?
Автори дослідження рекомендують зробити швидкий тест — замірити окружність талії. Показники, які свідчать високий ризик:
• 40 дюймів (приблизно 101 см) для жінок;
• 35 дюймів (приблизно 88 см) для чоловіків.
Результати дослідження
Дослідження проводилися у період з 1999 по 2019 роки вченими із США, Канади, Європи, Австралії, Бразилії, Індії, Індонезії, Японії, Китаю, Кореї, Ірану та Тобаго. У них брали участь дорослі люди віком 18 років і старше, пацієнти спостерігалися від трьох до 24 років.
Команда прийшла до висновку, що надлишок жиру на животі безпосередньо пов’язаний з вищим ризиком ранньої смерті. Дослідники виявили, що на кожні додаткові чотири дюйми (приблизно 10,16 см) в окружності талії ризик ранньої смерті зростав на 11%.
Однак у той же час Таусіф Ахмад Хан сказав: “Наше дослідження також показує, що розмір стегон пов’язаний з більш низьким ризиком смерті”. Зокрема, збільшення окружності стегна на кожні 2 дюйми (приблизно 5 см) призводило до зниження ризику ранньої смерті на 18%. Вчені це пояснюють тим, що збільшення розміру та окружності стегон пов’язано зі збільшенням м’язів, а не жиру. Проте так буває не завжди.
Як зменшити жир в області талії?
Експерт з лікувального харчування, Лона Сендон, рекомендує людям із надлишком жиру в області живота аеробний тип тренувань (кардіо), вправи з вагою, а також раціональне здорове харчування. Необхідно позбутися зайвих калорій у раціоні, замінити продукти із додаванням цукру на фрукти, а також не зловживати алкоголем.
Американська асоціація діабету пропонує такі рекомендації:
• Балансувати раціон таким чином, щоб жири були на рівні 20-30 % від загальної кількості калорій;
• Знизити рівень насичених жирів до 7 %.
• Обмежте шкідливі трансжири.
До насичених жирів жирів належать:
• Продукти тваринного походження (молочні і м’ясні);
• Деякі рослини (кокосове і пальмове масла);
• Деякі полуфабикати, снеки і десерти.
Фото заголовку: Anna Shvets, сайт Pexels.
Читайте також:
